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Buscar por Autor Chambi Minga, Edith Florely

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Evaluación tecnológica para la extracción del mucilago de la semilla de chía (Salvia Hispánica I.), y su aplicación como estabilizante en un Néctar de Fresa
Chambi Minga, Edith Florely; Puraca Huamani, Katerin Rebeca
-
2017
Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa
Extracción de néctar; Mucilago de Chía; Caracterización viscosidad; Microbiológicas
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