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Buscar por Autor Ccolqque Huamanttica, Esther Milagros
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Determinación de la actividad antioxidante del extracto metanólico de la harina del grano y coronta en 3 variedades de maíz (INIA 615 Negro Canaán, INIA 613 - Amarillo Oro y INIA 625 Blanco Mayohuayllino) y cuantificación de zinc, para la formulación de un jarabe
Ccolqque Huamanttica, Esther Milagros
;
Oblitas Molina, Sandra Milagros
Asesorado por
Cardona Rivero, Anahi Karina
2024
Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco
Jarabe
;
Zinc
;
Maiz
;
INIA
;
Actividad antioxidante
