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Buscar por Autor Casiano Blas, Laura Carolina
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Influencia de la temperatura y pH en la fermentación de azúcares hidrolizados para la obtención de etanol a partir de la cáscara de café (Coffea arábica L.)
Arteaga Castillo, Treysi Katherine
;
Casiano Blas, Laura Carolina
Asesorado por
Chú Esquerre, Teresa Consuelo
;
Loyola Carranza, Wilber Alamiro
2018
Universidad Nacional de Trujillo
Cáscara de café, Rectificación, Destilación, Hidrólisis ácida, Fermentación alcohólica, Azúcares reductores
