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Browsing by Author Carcausto Puma, Fanel Milagros

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en la producción de galletas en la empresa de Alimentos Andinos Orgánicos S.A.C.- Juliaca, Puno
Carcausto Puma, Fanel Milagros
Asesorado por Mamani Cuela, Enrique
3-Jul-2018
Universidad Peruana Unión
HACCP; Inocuidad; Punto crítico de control; Galletas
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