Browsing by Author Basilio Atencio, Jaime Eduardo
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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Ortega Rodríguez, Alipio
1997
Universidad Nacional Agraria de la Selva
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Asesorado por Repo-Carrasco Valencia, Ritva; Condezo Hoyos, Luis
2020
Universidad Nacional Agraria La Molina
Kiwicha; Chenopodium quinoa; Amaranthus caudatus; Lupinus mutabilis; Mezclado; Procesamiento; Valor nutritivo; Enriquecimiento de los alimentos; Aminoacidos; Alimentos para niños; Calidad proteica; Composición aproximada; Análisis organoléptico; Propiedades fisicoquímicas; Experimentación en laboratorio; Evaluación; Perú; Quinua; Tarwi
info:eu-repo/semantics/masterThesis
Asesorado por Ureña Peralta, Milber Oswaldo
2015
Universidad Nacional Agraria La Molina