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Browsing by Author Barrientos Aguilar, Erasmo Enrique

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info:eu-repo/semantics/masterThesis
Cinética de crecimiento de una levadura probiótica (saccharomyces boulardii), en bebida a base del germinado de maíz morado (zea mays l.)
Barrientos Aguilar, Erasmo Enrique; Levano Saravia, Emily Briseida
Asesorado por López Herrera, Jorge Amador
2021
Universidad Nacional del Callao
Saccharomyces boulardii; Maíz morado; Cinética crecimiento
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