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Browsing by Author Ayquipa Cuellar, Erica

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Caracterización física de películas comestibles obtenidas de mucílago de cáscara de tuna (opuntia spp) y almidón de cáscara de papa (solanum tuberosum)
Ayquipa Cuellar, Erica
Asesorado por Chaquilla Quilca, Guadalupe
10-Sep-2018
Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac
Mucílago de cáscara de tuna; Almidón de cáscara de papa; Película comestible
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