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Browsing by Author Aponte Quintero, Olga Roxana

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Estandarización del proceso de queso de cabra (capra hircus) con orégano conservado en aceite de oliva, según la norma técnica peruana NTP 202.193:2010
Aponte Quintero, Olga Roxana
Asesorado por Zevallos Vílchez, Máximo Javier
2018
Universidad César Vallejo
Productividad industrial; Gestión de procesos; Quesos; Queso de cabra
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