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Buscar por Autor Ancassi Huanca, Walter David
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Estimación de la vida útil del filete y ahumado de trucha (Oncorhynchus mykiss) envasado al vacío
Ancassi Huanca, Walter David
Asesorado por
Aparicio Saavedra, Martha Elizabeth
12-oct-2016
Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP
Ciencias Biomédicas
;
Acuicultura
;
Tecnología y transformación de recursos pesqueros
