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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Determinación del cumplimiento de las normas de higiene y de la calidad sanitaria en alimentos preparados y expedidos en kioskos escolares de colegios nacionales del distrito de Wanchaq-Cusco
Álvarez Luza, Eufracio David
Asesorado por
Del Castillo Yáñez, Tatiana
2011
Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco
Calidad sanitaria
;
Higiene
;
Kioscos escolares
