Advanced Search
  1. Home

Browsing by Advisor Sosa León, José Luis

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 16 of 16
Caracterización de sistemas pecuarios de los caseríos Pampa Minas, Chorro Blanco, Agua Blanca del distrito de Canchaque - Provincia de Huancabamba - Piura.
Vásquez Sullón, Jorge Luis
Asesorado por Sosa León, José Luis
2015
Universidad Nacional de Piura
Caracterización; Sistemas Pecuarios; Pampa Minas; Chorro Blanco; Agua Blanca; Canchaque; Huancabamba; Piura
Construcción de un sistema de carga en cable vía aérea para el transporte de “mango” Manguifera indica L. variedad Kent en el valle de Moro, 2023
Espinoza Jaramillo, César Arturo
Asesorado por Sosa León, José Luis
2024
Universidad Católica Sedes Sapientiae
Transporte de cable de vía aérea; Fenómeno del niño costero; Características del mango
Efecto de diferentes formulaciones de zambumba” Cucurbita ficifolia Bouché / “naranja” Citrus sinensis L. y porcentaje de pectina en mermelada edulcorada con “estevia”, sobre el valor calórico y características sensoriales
Guevara García, Marleny
Asesorado por Sosa León, José Luis
2023
Universidad Católica Sedes Sapientiae
Zambumba; Naranja; pectina
Efecto de la relación pulpa: agua, °Brix y temperatura en las características fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales de una bebida fermentada de “maracuyá” Passiflora edulis Sims y “piña” Ananas comosus L. Merril
Juarez Jiron, Kevis Neiler; Jimenez Coveñas, Victor Manuel
Asesorado por Sosa León, José Luis
2023
Universidad Católica Sedes Sapientiae
Bebida fermentada; Escala hedónica; Passiflora edulis
Elaboración de Bocashi como alternativa para el tratamiento de residuos orgánicos del matadero y mercado del distrito de Chulucanas - Morropón
Bermeo Naira, Rosy Lucy
Asesorado por Sosa León, José Luis
2018
Universidad Católica Sedes Sapientiae
Residuos orgánicos; Tratamiento; Impacto ambiental; Parámetros ambientales; Bocashi; Tratamiento de residuos orgánicos
Elaboración de infusión filtrante por el método de deshidratación artificial a base de hojas de “culen” Psoralea glandulosa L. y “menta” Mentha spicata L. edulcorado con steviósido
Martínez Zurita, Manuel
Asesorado por Sosa León, José Luis
2021
Universidad Católica Sedes Sapientiae
Análisis sensorial; Culén; Menta; Steviósido; Infusión; Filtrante; Deshidratación artificial
Elaboración de una mermelada a base de pulpa y cáscara de maracuyá (Passiflora edulis Sims.) utilizando un diseño de mezclas
Flores More, Fiorella Stefany
Asesorado por Sosa León, José Luis
2021
Universidad Católica Sedes Sapientiae
Passiflora edulis Sims.; Cáscara de maracuyá; Mesocarpio; Estevia; Mermelada; Análisis sensorial
Estudio de la comercialización del ganado vacuno de los distritos de Santo Domingo, Chalaco y Pacaipampa
Salazar Checa, Miryam Daniela
Asesorado por Sosa León, José Luis
2014
Universidad Nacional de Piura
Estudio; Comercialización; Ganado vacuno; Santo Domingo; Chalaco; Pacaipampa
Evaluación de la harina de Musa paradisiaca L. “banano” de descarte en la alimentación de pollos Cobb 500 inicio, crecimiento y engorde, Chulucanas, Piura
Saavedra Córdova, Luz Oliva
Asesorado por Sosa León, José Luis
2022
Universidad Católica Sedes Sapientiae
Alimento; Harina de banano; Conversión alimenticia
Evaluación de las características fisicoquímicas y sensoriales de la “piña” Ananas comosus L. variedad Golden sometida a un pretratamiento de deshidratación osmótica en el proceso de secado por aire en Chulucanas-Piura
Ramírez Nima, Waldir
Asesorado por Sosa León, José Luis
2024
Universidad Católica Sedes Sapientiae
Osmosis; Deshidratación; Piña
Evaluación de tres concentraciones de miel de abeja parcialmente cristalizada en la aceptabilidad sensorial del néctar de “mango ciruelo” (Spondias dulcis P.) Chulucanas-Piura
Cordova Alvarado, Javier; Bardales Zapata, Segundo Orlando
Asesorado por Sosa León, José Luis
2022
Universidad Católica Sedes Sapientiae
Mango ciruelo; Miel cristalizada; Néctar; Edulcorante
Humedales artificiales en el tratamiento de aguas residuales
Yesica Yesenia, Neira Huacchillo
Asesorado por Sosa León, José Luis
2020
Universidad Católica Sedes Sapientiae
Humedales
Impacto de las actividades antrópicas sobre la calidad del agua del manantial El Buitre, Chirinos, distrito de Suyo-Ayabaca, 2020
Celi Cango, Marlon Fernando
Asesorado por Sosa León, José Luis; Arteaga Vega, Adderlin
2021
Universidad Católica Sedes Sapientiae
Manantial; Parámetros fisicoquímicos y microbiológicos; Calidad de agua; Muestreo; Actividades antrópicas; Impacto antrópico
Mejoramiento del proceso de producción de panela en la Asociación de Agricultores Emprendedores F y G, provincia de Ayabaca, distrito de Sapillica, 2019
Rondoy Gonzales, Luz María
Asesorado por Sosa León, José Luis
2024
Universidad Católica Sedes Sapientiae
Procesos; Producción; Ciclo Deming
Propuesta de aprovechamiento del “tumbo serrano” Passiflora tripartita Kunth mediante la elaboración de néctar a diferentes niveles de relación pulpa-agua, miel de abeja y estabilizante
Neyra Campos, Isidoro
Asesorado por Sosa León, José Luis
2020
Universidad Católica Sedes Sapientiae
Tumbo serrano; Transformación; Néctar
Propuesta técnica en obtención de galletas fortificadas utilizando harina de algarroba (Prosopis pallida L.), soja (Glycine max L.) y plátano (Musa paradisiaca L.)
Quispe Neyra, Juan Ignacio
Asesorado por Sosa León, José Luis
2011
Universidad Nacional de Piura
fibra alimentaria; productos de panificación; galletas fortificadas; propiedades funcionales
Showing results 1 to 16 of 16