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Browsing by Advisor Quispe Jacobo, Fredy Enrique

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Efectos de la aplicación de pulsos de vacío y concentración del líquido de cobertura en un encurtido de ají (Capsicum chinense) accesión dulce rojo
Lanza Pacheco, Antonio Carlos
Asesorado por Sumire Qquenta, Daniel; Quispe Jacobo, Fredy Enrique
4-Jun-2021
Universidad Peruana Unión
Encurtido; Pulso de vacío; Pigmentos; Transferencia de masa
Evaluación de residuos del pesticida clorpirifos en semillas de quinua (Chenopodium quinoa W.) por cromatografía gaseosa
Chirinos Pajuelo, Diego Alejandro
Asesorado por Quispe Jacobo, Fredy Enrique
2019
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Quinua - Análisis; Pesticidas - Toxicología; Insecticidas - Toxicología; Residuos de plaguicidas - Alimentos
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