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Aceptabilidad y actividad antioxidante de ate de chalarina (Casimiroa edulis) y melón (Cucumis melo)
Broncano Villa, Teresa Fanny; Alberti Saenz, Rossmery Janet
Asesorado por León Manrique, Brunilda Edith
13-abr-2022
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Ate chalarina; Ate melón; Chalarina-melón; Ate funcional
Aceptabilidad y valor nutritivo de lentejitas de quinua (Chenopodium quinoa), aceite de hígado de bacalao, chocolate negro casero y miel de abeja
Silvestre Perez, Edwin Maveric; Ramírez Cantaro, Mayra Kassandra
Asesorado por León Manrique, Brunilda Edith
22-dic-2022
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Lentejitas con omegas; Aceite de hígado de bacalao; Quinua lentejitas; Chocolate omegas
Administracion en servicio de alimentación en minería
Pacheco Valdivia, Karen Juliana
Asesorado por León Manrique, Brunilda Edith
2012
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Administracion; Minería; servicio de alimentacion
Barra de harina de nuez (Juglans regia), hojuelas de anchoveta (Engraulis ringens), y lúcuma (Lúcuma obovata hbk), parala alimentación de preescolares con deficiencia de hierro
Zarate Dolores, Ernesto Francisco; Mota Cautivo, Regina Rosaura
Asesorado por León Manrique, Brunilda Edith
9-nov-2021
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Barra de nuez; Anchoveta; Anemia ferropénica; Hierro
Bebida Instántanea de harina de tocosh, garbanzo, y cacao como lactoreemplazante en niños con bajo peso
Moreno Rojas, Erika; Zarate Carrión, Carmen Marcelina Esther
Asesorado por León Manrique, Brunilda Edith
14-jul-2023
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Bebida instantánea; Tocosh; Garbanzo; Bebida energética
Cachangas con sangrecita fortificada con hierro, ácido fólico y tiamina para aumentar los niveles de hemoglobina en niños
Huiza Perez, Katherine Milagros; Ayala Changana, Juana Rosa
Asesorado por León Manrique, Brunilda Edith
21-feb-2023
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Galletas fortificadas; Sangrecita; Anemia ferropénica; Aceptabilidad
Consumo alimentario relacionado con sobrepeso y obesidad en estudiantes de nivel primario del centro educatio 21007 Felix B. Cardenas - Santa Maria 2018
Bazalar Rueda, Karla Edith
Asesorado por León Manrique, Brunilda Edith
4-jul-2022
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Sobrepeso; Obesidad; Consumo alimentario; Estudiantes
Estrategias educativas basadas en el proceso motivacional para la alimentación saludable y actividad física-Institución Educativa San Martín de Porras Nº 20986 - Huacho
Meza Ventocilla, Maria Victoria
Asesorado por León Manrique, Brunilda Edith
22-ene-2020
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Estrategias educativas; Alimentación saludable; Actividad física
Relación de la publicidad televisiva de alimentos poco saludables con la obesidad en niños de 6 a 11 años en la institución educativa N° 21007. Santa María - 2011
Chávez Ramirez, Rosa Mercedes; Pichilingue Villanueva Andrea Alejandra
Asesorado por León Manrique, Brunilda Edith
2011
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Publicidad televisiva; Televisión; Alimentos poco saludables; Niños obesos; IMC
Relación del estado nutricional con el nivel de conocimiento y autocuidado en pacientes diabéticos en el hospital Gustavo Lanatta Luján – Essalud – Huacho
Berrospi Palomares, Rosalba; Yarleque Agama, Julia
Asesorado por León Manrique, Brunilda Edith
2017
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Nivel de conocimiento; Autocuidado; Paciente diabético; Estado nutricional.
Relación entre el Estado Nutricional y la Actividad Física en los Adultos Mayores del CAP III Luis Negreiros Vega ESSALUD. 2016
Rhode Mildred Tolentino Cardozo; Milagros del Carmen Silva Moncayo
Asesorado por León Manrique, Brunilda Edith
2016
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Adulto mayor; Actividad física; Caminata; Danza; Taichí.
Relación entre índice cintura cadera con alteración de la glucosa en los trabajadores de la Empresa Corporación vega
Mirna Cira, León Lagos; Paredes Rivera, Ysolda Julieta
Asesorado por León Manrique, Brunilda Edith
2016
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Obesidad; Sobrepeso; Indice cintura –cadera; Antropometría
Valoración nutritiva y aceptación de colado de alcayota (Cucurbita ficifolia) y zapote (Quraribea Cordata) fortificado con micronutrientes para niños
Loarte Peña, Yescica Milagros; Reyes Hermenegildo, Milagros Yalut
Asesorado por León Manrique, Brunilda Edith
3-jul-2023
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Colado infantil; Alcayota-zapote; Alimento fortificado; Micronutrientes
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