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Análisis de la variabilidad de las características bioactivas durante el proceso fermentativo de la chicha de guiñapo, bebida tradicional de la ciudad de Arequipa obtenida en condiciones controladas
Pezo Torres, María Nelly
Asesorado por
López Álvarez, Natalia
24-Apr-2023
Universidad Católica de Santa María
Antocianinas
;
Polifenoles
;
Chicha de Guiñapo
;
Microbioma
Desarrollo de una prueba RT-PCR con Primers específicos – degenerados diseñados para incrementar la sensibilidad de las PCRs de diagnóstico y secuenciación de avibirnavirus
Pola Romero, Leidy Judith
Asesorado por
López Álvarez, Natalia
;
Zavaleta Apestegui, Milagros
20-Dec-2019
Universidad Católica de Santa María
Bursa
;
RT-PCR
;
IBDV
;
secuenciación
;
ARN
;
DMSO
;
transcriptasas
;
M-MuLV
;
degenerados
;
hexámeros aleatorios