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Propuesta de implementación de un sistema de gestión basado en la Norma ISO 22000 para garantizar inocuidad alimentaria en el restaurante El Riconcito Arequipeño - Los Olivos
Arroyo Del Rio, Yesenia Elizabeth
Asesorado por
Germani García, Jony Jimy
28-may-2019
Universidad Privada del Norte
Administración
;
Marketing - turismo
;
Higiene alimentaria
;
Alimentos
;
Restaurantes
