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Efecto del aceite de pescado en la calidad del pan de molde
Olascuaga Cruzado, Eusebia Santana
;
Vásquez de la Cruz, Jackeline Katerine
Asesorado por
Domínguez Castañeda, Jorge.
2010
Universidad Nacional del Santa
Efecto
;
Aceite
;
Pescado
;
Calidad
;
Ingeniería Agroindustrial