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Browsing by Advisor Crisosto Fuster, Anabel del Rosario

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Aprovechamiento de los Residuos de la Cosecha de Quinua (Chenopodium Quinoa Wild) Hojas, Tallos y Panojas para la Alimentación de Cuyes en el Distrito de Inclán - Provincia de Tacna, Año 2015
Perez Vargas, Cynthia Paola
Asesorado por Crisosto Fuster, Anabel del Rosario
2017
Universidad Privada de Tacna
Crianza de cuyes; Residuos de cosecha de quinua; Alfalfa y cuyina
Elaboración de Galletas Fortificadas con Sustitución Parcial de Harina de Trigo (Triticum Aestivum) por Harina Maca (Lepidium Meyenii)
Vicente Chambi, Juan Carlos
Asesorado por Crisosto Fuster, Anabel del Rosario
2016
Universidad Privada de Tacna
Propiedades nutricionales; Galletas fortificadas; Galletería
Influencia de Mejorador de Masa en el Rendimiento y Características Organolépticas del Pan de Tarata
Montalvo Agurto, Magaly Kimberly; Hernani Cabrera, Jeffer Alonso
Asesorado por Crisosto Fuster, Anabel del Rosario
2019
Universidad Privada de Tacna
Pan; Mejorador de Masa; Características Organolépticas; Rendimiento
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