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Browsing by Advisor Chuquilín Goicochea, Roberto Carlos
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Showing results 1 to 6 of 6
Determinación del proceso de elaboración de cerveza tipo Ale para cuatro variedades cebada (Hordeum vulgare L.) cultivadas en Huancavelica
Chávez Solano, Nésida
;
Onofre Carrillo, Anina
Asesorado por
Chuquilín Goicochea, Roberto Carlos
9-Dec-2020
Universidad Nacional de Huancavelica
Lúpulo
;
UNA-80
;
Saccharomyces cereviseae.
;
Centenario
;
Puka puncho
;
Yanabarba
“EFECTO DE LA TEMPERATURA, CONCENTRACIÓN DEL CATALIZADOR, RELACIÓN MOLAR ALCOHOL: ACEITE Y TIEMPO DE TRANSESTERIFICACIÓN EN EL RENDIMIENTO Y PODER CALÓRICO DEL BIODIESEL OBTENIDO A PARTIR DEL ACEITE DE SEMILLA DE CHIRIMOYA (Annona cherimola)
Cuicapusa Quispe, Pedro
Asesorado por
Chuquilín Goicochea, Roberto Carlos
15-Nov-2019
Universidad Nacional de Huancavelica
catalizador
;
biodiesel
;
relación molar.
;
Transesterificación
;
Annona cherimola
“Efecto de presión y temperatura en el rendimiento, características fisicoquímicas y perfil de ácidos grasos del aceite de semilla de Passiflora tripartita extraído con CO2 supercritico
Curasma Poma, Edison
;
Inga Solano, Rosse Mary
Asesorado por
Chuquilín Goicochea, Roberto Carlos
18-Dec-2019
Universidad Nacional de Huancavelica
fluidos supercríticos.
;
Passiflora tripartita
;
ácido linoleico
;
poliinsaturados
;
índice de yodo
;
aceite
“EFECTO DEL pH DE SOLUBILIZACIÓN EN LAS PROPIEDADES FUNCIONALES DE LA PROTEÍNA AISLADA DE SEMILLA DE NABO SILVESTRE (Brassica rapa L.)“
Ortega Rodrigo, Margarita
Asesorado por
Chuquilín Goicochea, Roberto Carlos
3-Dec-2019
Universidad Nacional de Huancavelica
Brassica rapa L.
;
Solubilidad
;
proteína aislada
;
pH
;
funcional
“Evaluación de las características fisicoquímicas y aceptación general de cjaya obtenida por dos métodos a partir de la oca (Oxalis tuberosa)“
Aguilar Velasque, Margott
Asesorado por
Chuquilín Goicochea, Roberto Carlos
17-Dec-2019
Universidad Nacional de Huancavelica
Oxalis tuberosa
;
liofilización.
;
soleado
;
aceptabilidad
;
kaya
;
cjaya
“PROPUESTA ESTRATÉGICA PARA COMERCIALIZACIÓN DE CACAO ORGÁNICO EN GRANO DE LA PROVINCIA DE SATIPO“
Cordova Damian, Marysabel Eugenia
Asesorado por
Chuquilín Goicochea, Roberto Carlos
23-Dec-2019
Universidad Nacional de Huancavelica
Cacao
;
estrategia comercial.
;
producción orgánica