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Evaluación de los parámetros optimos de concentración de zumo de camu camu (myrciaria dubla) en un evaporador de película descendente de doble efecto
Devoto Hidalgo, Katherine Aracely; Pajuelo Baca, Ronald Nick
Asesorado por Castillo Matínez, Williams Esteward
2012
Universidad Nacional del Santa
Evaluación; Parámetros; Optimos; Concentración; Myrciaria; Dubla; Evaporador; Película; Descendente; Efecto; Ingeniería Agroindustrial
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