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Browsing by Advisor Briceño Berrú, Luis Antonio

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Desarrollo de una barra alimenticia de cereales y granos andinos enriquecida con concentrado proteico de pota (Dosidicus gigas)
Molleda Ordoñez, Andrés Avelino
Asesorado por Briceño Berrú, Luis Antonio; Roldán Acero, David Julian
2023
Universidad Nacional Agraria La Molina
Chenopodium quinoa; Dosidicus gigas; Concentrado proteico; Consumo de alimentos; Cultivos de grano; Granos andinos; Garnos; Harinas de cereales; Nutrición humana; Perú; Proteínas de cereales; Secado osmótico; Valor nutritivo
Propuesta de implementación de las 5s para la mejora del ambiente en la planta de procesamiento de la empresa Fitzcarrald
Carrasco Pazos, Renato Leonardo; Villaorduña Ríos, Piter Paul
Asesorado por Tarazona Reyes de Rodríguez, Gladys Marina; Briceño Berrú, Luis Antonio
2017
Universidad Nacional Agraria La Molina
Hortalizas; Empresas; Condiciones de trabajo; Gestión por objetivos; Control de fabricación; Calidad; Reglamentaciones; Normalización; Métodos; Evaluación; Perú; Manual de calidad y procedimientos 5s
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