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Caracterización del tocosh de tres variedades de papa (Solarum tuberosum L.) natural, cocido y liofilizado
Moran Reyes, Angie Grace
Asesorado por
Arispe Chávez, María Elena
2023
Universidad Femenina del Sagrado Corazón
Nutrición--Tesis
;
Papas (Tubérculos)
;
Composición de alimentos
Efecto del consumo de chía en composición corporal, glucosa, perfíl lipídico e índices aterogénicos en universitarios
Rosales Romero, Karina Stephanie
;
Soto Quispe, Noemi Dyana
Asesorado por
Arispe Chávez, María Elena
2021
Universidad Femenina del Sagrado Corazón
Semilla de chía
;
Composición corporal
;
Glucosa
;
Metabolismo de los lípidos
;
Nutrición--Tesis
Evaluación nutricional y digestibilidad de la harina de arveja chata cocida, en ratas albinas
Fernández Montes, Lisseth Fiorela
Asesorado por
Arispe Chávez, María Elena
2021
Universidad Femenina del Sagrado Corazón
Evaluación nutricional
;
Digestión
;
Nutrición--Tesis
;
Nutrition Assessment
;
Digestion