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Aplicación de aceite esencial de canela (Cinnamomum Verum) y clavo de olor (Syzygium Aromaticum) en la cobertura comestible y tiempo de vida útil de la fresa (Fragaria Ananassa).
Villanueva Trujillo, Carlos Alberto
;
Vilca Aguirre, Rosmery
Asesorado por
Alejos Patiño, Ítalo Wile
2020
Universidad Nacional Hermilio Valdizán
Agroindustrias
;
Biotecnología agrícola
;
Aceite de canela y clavo de olor
Caracterización de tres ecotipos de arracacha (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) con fines agroindustriales en condiciones agroclimáticas de la comunidad de Mayobamba - Chinchao 2019
Melchor Rojas, Yossy Ilem
;
Tineo Falcón, Yadi Milena
Asesorado por
Alejos Patiño, Ítalo Wile
2022
Universidad Nacional Hermilio Valdizán
Descriptor
;
Ecotipos
;
Arracacha
;
Rendimiento
Efecto de diferentes porcentajes de harina de hoja de morera (Morus alba) en dietas de pollos parrilleros
Bravo Romaina, Joana Milagros
;
Valdivia Vara, Yoshida Ada
Asesorado por
Alejos Patiño, Ítalo Wile
2015
Universidad Nacional Hermilio Valdizán
Harina de hoja de morera
;
Alimento pollos parrilleros
Efecto de diferentes porcentajes de harina de kudzu (Pueraria Phaseoloides) en la alimentación de cuyes (Cavia Porcellus) en la etapa de engorde, 2020
Dueñas Cotrina, Angeles Yadina
Asesorado por
Alejos Patiño, Ítalo Wile
2021
Universidad Nacional Hermilio Valdizán
Alimento balanceado
;
Forraje
;
Producción animal
Efecto de los niveles de cuajo de ovino en las características organolépticas y rendimiento del queso fresco
Eguizabal Martel, Yalena
Asesorado por
Alejos Patiño, Ítalo Wile
2016
Universidad Nacional Hermilio Valdizán
Características organolépticas
;
Rendimiento de queso fresco
Efecto del tiempo de transporte en la estabilidad cromatica del colorante obtenido de la cochinilla (Dactylopius coccus) para la exportación
Sánchez Abarca, Andrea Mariela
Asesorado por
Alejos Patiño, Ítalo Wile
2014
Universidad Nacional Hermilio Valdizán
Tiempo de transporte
;
Estabilidad cromática
;
Cochinilla
Efectos de diferentes porcentajes de forraje de camote morado en el engorde de cuyes destetados (Cavia porcellus)
Custodio Lastra, David
;
Tolentino Villanueva, Rumaldo
Asesorado por
Alejos Patiño, Ítalo Wile
2016
Universidad Nacional Hermilio Valdizán
Diferentes porcentajes de forraje
;
Camote morado
;
Engorde de cuyes destetados
Efectos de la sustitución parcial con bloques nutricionales elaborados con residuos de cosecha sobre la productividad de cuyes (cavia porcellus) en etapa de crecimiento
Meza Ostos, Felina
Asesorado por
Alejos Patiño, Ítalo Wile
2014
Universidad Nacional Hermilio Valdizán
Bloques nutricionales
;
Residuos de cosecha
;
Producción de cuyes
Elaboración de una bebida refrescante de las diferentes variedades del extracto del mesocarpio de pitahaya (Hylocereus megalanthus, Selenicereus megalanthus, Hylocereus costaricensis) edulcorado con stevia
Duran Simon, Luz Mery
;
Vara Arratea, Cinthya Stefanie
Asesorado por
Alejos Patiño, Ítalo Wile
2021
Universidad Nacional Hermilio Valdizán
Extracto de pitahaya
;
Frutas exóticas
;
Bebidas a base del extracto del mesocarpio de pitahaya
Evaluación del gas hidrógeno usado como conservante en carnes de res y ovino
Gargate Mariño, Giezi Marleni
;
Gargate Mariño, Sucy Nelly
Asesorado por
Alejos Patiño, Ítalo Wile
2021
Universidad Nacional Hermilio Valdizán
Atmosfera modificada
;
Organoléptica
;
Conservación
Harina de oca (Oxalis tuberosa) como sustituto parcial de la harina de trigo para la elaboración de galleta edulcorada con stevia (Stevia rebaudina)
Calixto Daza, David Yon
;
Lazo Bravo, Gonzalo Hernán
Asesorado por
Alejos Patiño, Ítalo Wile
2017
Universidad Nacional Hermilio Valdizán
Stevia
;
Obesidad
;
Características organolépticas
Identificación y análisis de factores que enfrentan los productores del Valle del Monzón, para articularse eficientemente en la cadena productiva del café y cacao. Propuesta de estrategia de articulación comercial
Rubio Gabriel, Michael Neill
Asesorado por
Alejos Patiño, Ítalo Wile
2016
Universidad Nacional Hermilio Valdizán
Productores del Valle del Monzón
;
Cadena productiva del café y cacao
;
Estrategia de articulación comercial
Influencia de la harina de hojas de yuca (Manihot escalenta crantz) en la alimentación de cuyes (Cavia porcellus)
Ayra Ramos, David Orlando
;
Duran Sacramento, Obler Edwin
Asesorado por
Alejos Patiño, Ítalo Wile
2015
Universidad Nacional Hermilio Valdizán
Harina de hoja de yuca
;
Alimentación de cuyes
Influencia de la sustitución de harina de Trigo por harina de Yuca en la elaboracióndel Pan
Guillermo Santillán, Esther
;
López Sánchez, Wilmer Concepción
Asesorado por
Alejos Patiño, Ítalo Wile
2016
Universidad Nacional Hermilio Valdizán
Sustitución de harinas
;
Harina de trigo y harina de yuca
;
Elaboración del pan
Obtención de alimento balanceado extruido a partir de cáscara de papa (Solanum tuberosum) para engorde de cuyes (Cavia porcellus)
Cotrina Escobal, Andy Romeo
;
Crispin Martel, Kely Megie
Asesorado por
Alejos Patiño, Ítalo Wile
2016
Universidad Nacional Hermilio Valdizán
Temperatura de extrusión
;
Índice de gelatinización
;
Engorde de cuyes
El servicio eléctrico y el bienestar socio económico en la población del distrito de Carmen Alto – Ayacucho
Montero Peralta, Jesús Hever
Asesorado por
Alejos Patiño, Ítalo Wile
2011
Universidad Nacional Hermilio Valdizán
Servicio eléctrico
;
Bienestar socioeconómico