Bibliographic citations
Silva, M., (2022). Evaluación del contenido del almidón de papa (Solanum tuberosum L.) en la elaboración de salchicha de pollo en el laboratorio de agroindustrias – UTEA -2018 [Universidad Tecnológica de los Andes]. https://repositorio.utea.edu.pe/handle/utea/494
Silva, M., Evaluación del contenido del almidón de papa (Solanum tuberosum L.) en la elaboración de salchicha de pollo en el laboratorio de agroindustrias – UTEA -2018 []. PE: Universidad Tecnológica de los Andes; 2022. https://repositorio.utea.edu.pe/handle/utea/494
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title = "Evaluación del contenido del almidón de papa (Solanum tuberosum L.) en la elaboración de salchicha de pollo en el laboratorio de agroindustrias – UTEA -2018",
author = "Silva Chipa, Melissa",
publisher = "Universidad Tecnológica de los Andes",
year = "2022"
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