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Huarez, J., López, R. (2019). Reingeniería de procesos en la planta de producción de salsas picantes de Alicorp [Universidad de Lima]. https://hdl.handle.net/20.500.12724/10639http://doi.org/10.26439/ulima.tesis/10639
Huarez, J., López, R. Reingeniería de procesos en la planta de producción de salsas picantes de Alicorp []. PE: Universidad de Lima; 2019. https://hdl.handle.net/20.500.12724/10639http://doi.org/10.26439/ulima.tesis/10639
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author = "López Acosta, Raúl Edmundo",
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Title: Reingeniería de procesos en la planta de producción de salsas picantes de Alicorp
Authors(s): Huarez Ascención, José Manuel; López Acosta, Raúl Edmundo
Advisor(s): Saavedra Cano, Carlos
Keywords: Industria alimentaria; Reingeniería; Control de costos; Food industry; Reengineering; Cost control
OCDE field: http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Issue Date: 2019
Institution: Universidad de Lima
Abstract: En el presente estudio se desarrollará una propuesta de mejora mediante la aplicación de reingeniería de procesos para la reducción de costos en una planta de salsas picantes. Se revisará la problemática y se evaluarán posibles soluciones para posteriormente desarrollar la solución elegida de modo que queden demostrados los beneficios que la mejora puede aportar a la empresa.
Link to repository: https://hdl.handle.net/20.500.12724/10639; http://doi.org/10.26439/ulima.tesis/10639
Discipline: Dirección de Operaciones y Proyectos
Grade or title grantor: Universidad de Lima. Escuela de Posgrado
Grade or title: Maestro en Dirección de Operaciones y Proyectos
Register date: 12-Mar-2020; 12-Mar-2020
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