Bibliographic citations
Suazo, A., Huicho, W. (2021). Valorización nutricional y funcional e innovación tecnológica en la elaboración de chuño y moraya [Tesis, Universidad Nacional del Centro del Perú]. http://hdl.handle.net/20.500.12894/7043
Suazo, A., Huicho, W. Valorización nutricional y funcional e innovación tecnológica en la elaboración de chuño y moraya [Tesis]. PE: Universidad Nacional del Centro del Perú; 2021. http://hdl.handle.net/20.500.12894/7043
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title = "Valorización nutricional y funcional e innovación tecnológica en la elaboración de chuño y moraya",
author = "Huicho Espinoza, Wilson Rony",
publisher = "Universidad Nacional del Centro del Perú",
year = "2021"
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