Title: Costos de Servicios e incidencia en la rentabilidad de las Mypes rubro Restaurantes del Complejo de Mercado de Piura, 2021
Advisor(s): Palacios de Briceño, Mercedes Reneé
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Issue Date: 2021
Institution: Universidad César Vallejo
Abstract: La presente investigación tuvo como objetivo general explicar la incidencia de
los costos de servicios en la rentabilidad de las Mypes rubro Restaurantes del
Complejo de Mercado de Piura, 2021. La metodología fue de tipo aplicada con un
diseño no experimental-causal, transversal, con un enfoque cualitativo y cuantitativo.
Se trabajó con un muestreo no probabilístico censal utilizando instrumentos como el
cuestionario y guía de observación. Se llegó a la conclusión que existe una
correlación significativa entre los costos de servicios y la rentabilidad, demostrado
mediante el coeficiente de correlación Spearman, el cual arrojó el resultado de
r=0.531, con un nivel de significancia de Sig=0.03, al analizar los resultados
proporcionan evidencias suficientes para que se pueda aceptar la hipótesis general
de que los costos de servicios tienen alta incidencia en la rentabilidad de las Mypes
rubro Restaurantes del complejo de mercado de Piura, 2021. Por ello, al tener claro
los costos de servicio en el restaurante generaría que haya una buena gestión al
momento de querer determinar los elementos que conforman los costos de servicio.
También se debe señalar que los costos de servicios: costos fijos y costos variables,
se relacionan más con la rentabilidad económica que con la rentabilidad financiera.
Note: Biodiversidad, cambio climático y calidad ambiental; Trabajo decente y crecimiento económico; Piura; Escuela de Administración; Finanzas; Desarrollo económico, empleo y emprendimiento
Discipline: Administración
Grade or title grantor: Universidad César Vallejo. Facultad de Ciencias Empresariales
Grade or title: Licenciado en Administración
Juror: Villanueva Butron, Groover Valenty; Castillo Palacios, Freddy William; Palacios de Briceño, Mercedes Renee
Register date: 19-Jan-2022; 19-Jan-2022
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.