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Title: Evaluación del potencial de rendimiento y calidad de líneas mutantes de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) var. Pasankalla en condiciones de costa central
Authors(s): Quispe Gómez, Liz
Advisor(s): Gómez Pando, Luz Rayda
OCDE field: http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.06
Issue Date: 2015
Institution: Universidad Nacional Agraria La Molina
Abstract: La quinua (Chenopodium quinoa Willd.) es un grano nativo de importancia en el Perú por su valor nutritivo, agronómico y económico. En esta última década su área de cultivo se ha incrementado en forma notable en zonas no tradicionales como es la costa peruana, evidenciando reducciones significativas de rendimiento y calidad de grano a causa del aumento de plagas, susceptibilidad a temperaturas altas durante la floración, problemas de acame y otros. Muchos de los cuales se están solucionando con la aplicación masiva de pesticidas; limitando a la producción orgánica y por consiguiente reduciendo el mercado y los precios. Existen diferentes formas de solucionar estos problemas y uno de ellos es el desarrollo de nuevas variedades más apropiadas a las condiciones ambientales de la costa. Los objetivos de la presente investigación fueron determinar el potencial de rendimiento y la calidad de nuevas líneas mutantes de quinua e identificar genotipos promisorios con alto valor agronómico y de calidad. Se utilizaron 78 líneas mutantes Ms, tres testigos de comparación: 2 accesiones de valle y la variedad Pasankalla o material genético del cual se originaron los mutantes de quinua. Los caracteres evaluados fueron rendimiento, días a la floración, días a la madurez, altura de planta, porcentaje de acame, mildiu, porcentaje de proteína, peso de mil granos, y saponina. Se empleó el diseño experimental de bloques incompletos parcialmente balanceados (BIPB), con tres repeticiones; el estudio fue realizado en condiciones de La Molina- Lima. Se encontró diferencias altamente significativas para rendimiento, floración, altura de planta, daño por mildiu y peso de mil granos; y significativas para porcentaje de acame, días a la madurez y contenido de proteína del grano. Siete líneas sobresalen en potencial de rendimiento y fueron diferentes significativamente, con valores superiores a 3220,7 kg/ha con respecto al testigo que alcanzó un rendimiento de 2227,52 kg/ha. La línea de mayor rendimiento fue MQPas-143 con 4133,5 kg/ha superior al testigo en 185 por ciento. Tres mutantes MQPas-302, MQPas-378, MQPas-348 con un contenido mayor de proteína igual a 13,2, 12,8 y 12,7 por ciento respectivamente; valores mayores y diferentes significativamente al material testigo que tuvo 11.3 por ciento. Además ocho líneas mutantes entre ellas; MQPas-302, MQPas- 378 y MQPas-254 con 13,2; 12,8 y 12 por ciento de proteína y similar rendimiento al testigo con granos granates presentan otros colores de grano; como crema y negro; de importancia en el mercado. Se identificaron por contenido de saponina 11 amargas, 9 semi-dulces y 61 dulces, entre estas últimas el material testigo.
Note: Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Fitotecnia
Discipline: Agronomía
Grade or title grantor: Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía
Grade or title: Ingeniero Agrónomo
Juror: Aguilar Castellanos, Enrique Alfonso; Guerrero Barrantes, Juan Antonio; Jiménez Dávalos, Jorge Eduardo
Register date: 7-Jul-2016; 7-Jul-2016



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