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Trujillo, M., (2021). Densidad de siembra en la producción y calidad de Ají Escabeche (Capsicum baccatum L. var. pendulum), en Cañete [Universidad Nacional Agraria La Molina]. https://hdl.handle.net/20.500.12996/4794
Trujillo, M., Densidad de siembra en la producción y calidad de Ají Escabeche (Capsicum baccatum L. var. pendulum), en Cañete []. PE: Universidad Nacional Agraria La Molina; 2021. https://hdl.handle.net/20.500.12996/4794
@misc{sunedu/3013160,
title = "Densidad de siembra en la producción y calidad de Ají Escabeche (Capsicum baccatum L. var. pendulum), en Cañete",
author = "Trujillo Sánchez, Marilyn Samantha",
publisher = "Universidad Nacional Agraria La Molina",
year = "2021"
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En el presente estudio se evaluó el efecto de cinco densidades de siembra en el cultivo de ají escabeche (Capsicum baccatum L var. pendulum) en el rendimiento y calidad de fruto en Cañete, entre los meses de enero a julio del 2018. Las densidades de siembra en estudio fueron 40 cm (20 833 plantas/ha), 45 cm (18 518 plantas/ha), 50 cm (16 666 plantas/ha), 55 cm (15 151 plantas/ha), 60 cm (13 888 plantas/ha) de distancia entre plantas; el distanciamiento entre surcos fue de 1.20 m para todas las densidades y el riego fue por gravedad. El Diseño Experimental empleado fue DBCA con 5 tratamientos y 4 repeticiones. Se evaluaron las siguientes características: altura de planta (cm), días a plena floración (Nº), días a la maduración (Nº), porcentaje de cuajado (%), porcentaje de materia seca (%), frutos por planta (Nº), diámetro de fruto (cm), longitud de fruto (cm), peso de fruto (g), rendimiento total y calidad de la producción. La densidad de siembra a 40 cm (20 833 plantas/ha) influyó estadísticamente en la altura de planta. Empleando 60 cm entre plantas (13 888 plantas/ha) influyó estadísticamente en el porcentaje del cuajado de frutos y número de frutos por planta. El mayor rendimiento de fruto fresco (28.6 t/ha) se obtuvo con el distanciamiento de siembra de 40 cm (20 833 plantas/ha).
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