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Cruz, L., (2021). Compostabilidad de pelos de vacuno procedentes del proceso de pelambre con excretas humanas deshidratadas [Universidad Nacional Agraria La Molina]. https://hdl.handle.net/20.500.12996/4660
Cruz, L., Compostabilidad de pelos de vacuno procedentes del proceso de pelambre con excretas humanas deshidratadas []. PE: Universidad Nacional Agraria La Molina; 2021. https://hdl.handle.net/20.500.12996/4660
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title = "Compostabilidad de pelos de vacuno procedentes del proceso de pelambre con excretas humanas deshidratadas",
author = "Cruz Villacorta, Lena",
publisher = "Universidad Nacional Agraria La Molina",
year = "2021"
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La investigación tuvo como objetivo evaluar la posibilidad de compostar pelos de vacunos procedentes del proceso de pelambre, mezclado con excretas humanas deshidratadas de baños secos de contenedor móvil, como una alternativa para disminuir la presión al ambiente, por las excretas del ser humano. Se instalaron tres tratamientos con la adición de tres por ciento (XRA) y cinco por ciento (XRB) de pelo de vacuno frente a un tratamiento control sin pelo (XR). Para el seguimiento, se evaluaron 13 parámetros fisicoquímicos y se monitoreo CO2, organizados en 10 fechas de muestreo, en las etapas mesofilica y termofilica la toma de muestra fue semanal y en la etapa de maduración fue mensual, utilizando metodología Austriaca Ö-NORM S 2022 (2016), se realizaron los análisis en laboratorio. Para los análisis microbiológicos tanto de bacterias y parásitos, se recogió una muestra por etapa, analizándose las dos primeras cualitativamente y la tercera cuantitativa. Los resultados se compararon con normas internacionales de compostaje como: Chile - NCh 2880 (2004), FAO (2013), México - NMXAA-180-SCFI-2018; debido a que no existe norma peruana, y con otros tipos de compost: vegetal, de estiércol de ganado y vermicompost. El producto obtenido para parámetros: fisicoquímicos en concordancia con la norma EPA 40 CFR 503, para C:N [14.6:1(XRA); 17.6;1(XRB); 15.5:1(XR)], los valores de pH [8(XRA); 7.6(XRB); 6.8(XR)], CRA [208.6(XRA); 158(XRB); 375(XR)]%, temperatura final [40.5(XRA); 36.8(XRB); 35.7(XR)] ºC estuvieron dentro del rango de las tres normas propuestas, y dentro del rango para otros tipos de compost, los parámetros con valores cercanos fueron C:N, pH. El monitoreo de los gases CO2, determinaron que hubo mayor emisión de este gas en el proceso termofílico, en comparación de la etapa mesofilica y de maduración. Los parámetros microbiológicos presentaron una reducción para Escherichia Coli [52,000(XRA); 51,000(XRB); 57,500(XR)]UFCg-1, para Coliformes totales [69,000(XRA); 68,000(XRB); 79,000(XR)] UFC.g1, estando por encima de los valores establecidos en las tres normativas, que es de 1000 NMP g1 y ausencia para (Salmonella Tiphy, Coliformes fecales), respecto a los parásitos se evaluó negativo para Protozoarios como: Entamoeba coli, Blasticistys hominis, Endolimax nana, de igual forma para quistes de helmintos. Se concluye que, si es posible compostar excretas humanas y pelos de vacuno, con propiedades fisicoquímicas óptimas, según normativa internacional, siendo el tiempo de descomposición mayor, cuatro a seis meses, frente a los compost de materia orgánica común.
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