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Rua, J., (2021). Un análisis prospectivo de los flujos comerciales de la soya en el mundo a través de modelos gravitacionales [Universidad Nacional Agraria La Molina]. https://hdl.handle.net/20.500.12996/4898
Rua, J., Un análisis prospectivo de los flujos comerciales de la soya en el mundo a través de modelos gravitacionales []. PE: Universidad Nacional Agraria La Molina; 2021. https://hdl.handle.net/20.500.12996/4898
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title = "Un análisis prospectivo de los flujos comerciales de la soya en el mundo a través de modelos gravitacionales",
author = "Rua Montes, Javier Alvino",
publisher = "Universidad Nacional Agraria La Molina",
year = "2021"
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La soya es la principal fuente indirecta de proteína para la humanidad. No obstante, la existencia de heterogeneidad espacial en la capacidad de su producción incita a los países hacia el intercambio comercial. Una variación de sus flujos comerciales generaría indiscutiblemente un impacto en la disponibilidad proteica de cualquier país, afectando el estado de su seguridad alimentaria. La relevancia de contar con sistemas de información que ayuden a anticipar estas variaciones permitirá a los países involucrados generar adaptaciones eficientes. La presente investigación desarrolla un sistema de análisis espacial de la interacción comercial de soya, integrando metodologías como los modelos gravitacionales y la teoría de grafos. La primera permite al sistema explicar las relaciones bilaterales entre los países, mientras que la segunda permite graficar dichas relaciones. Teniendo como resultado información simplificada a partir de la complejidad del sistema comercial de esta importante leguminosa. Tal es el caso de China, país que ha generado un relativo monopsonio global respecto al grano de soya, consumiendo mundialmente el 60 por ciento de este producto y destinando el 80 por ciento de este volumen a la producción de proteína animal. Sin embargo, debido a potenciales riesgos, dicho país intenta diversificar a sus socios abastecedores como una estrategia comercial. Esto último pone en evidencia que las relaciones comerciales de dominancia-dependencia que presentan los países son determinantes para explicar la evolución del comercio global de soya, así como para la planificación comercial estratégica de la seguridad alimentaria proteica de un país.
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