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Tong, I., (2016). Determinación del momento óptimo del beneficio o saca en el engorde de ovinos de la raza pelibuey en el trópico de San Martín [Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial]. http://hdl.handle.net/11458/2130
Tong, I., Determinación del momento óptimo del beneficio o saca en el engorde de ovinos de la raza pelibuey en el trópico de San Martín []. PE: Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial; 2016. http://hdl.handle.net/11458/2130
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title = "Determinación del momento óptimo del beneficio o saca en el engorde de ovinos de la raza pelibuey en el trópico de San Martín",
author = "Tong Hidalgo, Iris Tatiana",
publisher = "Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial",
year = "2016"
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La calidad de los suelos y su fisiografía accidentada, que determinan su buen drenaje, así como el clima, han hecho que el ovino de pelo prospere y se difunda por la región, siendo San Martín la que cuenta con la más alta población de ovinos “Pelibuey” (25 000 cabezas), en relación a las demás regiones de selva. Sin embargo la crianza de ovinos no se ha constituido todavía en una actividad económicamente atractiva, por su baja demanda en el mercado, originado por el desconocimiento del consumo de ésta carne. La existencia de prejuicios que la rechazan por su olor y sabor (“tiene dejo”) y la falta de tecnología que mejore la productividad, ha determinado que sea una actividad con baja rentabilidad. Esta situación es necesario revertir, buscando alternativas prácticas, como lo es el “ENGORDE DE OVINOS JOVENES”, para la producción de carne, actividad que permitiría movilizar el mercado interno de la crianza de ovinos, incrementando su consumo, aumentando su demanda , mejorando su rentabilidad, en fin, convirtiéndola en una actividad agropecuaria importante, que beneficiaría al productor rural, al aumentar sus ingresos; al poblador rural y urbano, quienes tendrían una fuente más de alimento proteico. El presente trabajo se efectuó con la finalidad de evaluar en un periodo de 60 días, cinco sistemas de alimentación para el engorde de ovinos jóvenes: Pastoreo libre y confinamiento en la noche (T0), Estabulado con pasto gramínea + polvillo de arroz (T1), Estabulado con pasto gramínea + leguminosa picado (T2), Estabulado con alimento balanceado (T3), y Estabulado con pasto gramínea + alimento balanceado (T4). Los resultados obtenidos, reportan mejores comportamientos productivos para el tratamiento testigo T0, seguido del tratamiento T3, luego el tratamiento T2, y finalmente el tratamiento T1, de lo que concluimos, que el engorde de ovinos es más eficiente, cuando se utiliza el pastoreo
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