Bibliographic citations
Tambo, T., Bravo, G. (2019). Aceptabilidad de una bebida de cereales andinos (Quinua, Kiwicha, Cañihua) y muña (Minthostachys mollis), endulzada con stevia (Stevia rebaudiana B.) y panela (Saccharum officinarum L) [Trabajo de investigación, Universidad Peruana Unión]. http://hdl.handle.net/20.500.12840/2289
Tambo, T., Bravo, G. Aceptabilidad de una bebida de cereales andinos (Quinua, Kiwicha, Cañihua) y muña (Minthostachys mollis), endulzada con stevia (Stevia rebaudiana B.) y panela (Saccharum officinarum L) [Trabajo de investigación]. PE: Universidad Peruana Unión; 2019. http://hdl.handle.net/20.500.12840/2289
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title = "Aceptabilidad de una bebida de cereales andinos (Quinua, Kiwicha, Cañihua) y muña (Minthostachys mollis), endulzada con stevia (Stevia rebaudiana B.) y panela (Saccharum officinarum L)",
author = "Bravo Merlo, Gaby",
publisher = "Universidad Peruana Unión",
year = "2019"
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