Title: Plan de negocios para el montaje de una planta procesadora de quesos en la Asociación de Ganaderos y Apicultores Pencayo del distrito El Prado, provincia de San Miguel - región Cajamarca, 2018
Advisor(s): Córdova Chirinos, José William
OCDE field: http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Issue Date: 2021
Institution: Universidad Señor de Sipán
Abstract: La presente investigación planteó como objetivo general proponer un plan de
negocios para el montaje de una planta procesadora de quesos en la Asociación
de Ganaderos y Apicultores Pencayo del distrito el Prado, provincia de San Miguel
- Región Cajamarca, 2018. La formulación del problema se presentó bajo la
siguiente interrogante: ¿Cuál es el Plan de Negocios para el montaje de una
planta procesadora de queso en la Asociación de Ganaderos y Apicultores
Pencayo del distrito El Prado, provincia de San Miguel de Cajamarca, 2018? La
metodología de la investigación es diseño no experimental, de tipo descriptivo,
para la recolección de datos se utilizó un cuestionario aplicado sobre una muestra
de 167 habitantes del distrito el Prado. Los resultados del estudio evidenciaron
que en el análisis de las características del mercado para la implementación de
una planta procesadora de quesos se determinó que el 67% de los encuestados
siempre compran quesos, además en función a la identificación del nivel de
aceptación el 75.4% de los encuestados presenta aceptación por la empresa por
la calidad el producto. En conclusión, existe un alto nivel de aceptación en la
compra del producto, por lo que el diseño de un Plan de Negocio para el montaje
de una planta procesadora de queso garantiza una mejor demanda para el
producto dentro del mercado.
Note: Gestión empresarial y emprendimiento
Discipline: Administración
Grade or title grantor: Universidad Señor de Sipán. Facultad de Ciencias Empresariales
Grade or title: Licenciado en Administración
Juror: Urbina Cárdenas, Max Fernando; Rojas Jiménez, Karla Ivonne; García Yovera, Abraham José
Register date: 10-Jul-2021; 10-Jul-2021