Bibliographic citations
Landa, J., Rafael, M. (2016). Temperatura y concentración sobre el perfil reológico de la pulpa de pepino dulce (Solanummuricatum Aiton) [Tesis, Universidad Nacional del Centro del Perú]. http://hdl.handle.net/20.500.12894/4770
Landa, J., Rafael, M. Temperatura y concentración sobre el perfil reológico de la pulpa de pepino dulce (Solanummuricatum Aiton) [Tesis]. : Universidad Nacional del Centro del Perú; 2016. http://hdl.handle.net/20.500.12894/4770
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title = "Temperatura y concentración sobre el perfil reológico de la pulpa de pepino dulce (Solanummuricatum Aiton)",
author = "Rafael Atapoma, Marcelino Antonio",
publisher = "Universidad Nacional del Centro del Perú",
year = "2016"
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