Estudio del contenido del cadmio (cd) en el cultivo de cacao

Abstract

El presente trabajo de investigación “Estudio del Contenido del Cadmio (Cd) en el Cultivo de Cacao” se planteó como objetivo dar a conocer una compilación de los estudios realizados en la contaminación de cacao con Cadmio. El cacao es un cultivo de importancia económica en el Perú, ya que se cuentan con 144,232 hectáreas cultivadas de cacao. La metodología fue basada en la recopilación de información, resultados de investigaciones ejecutadas por investigadores de la ciencia del suelo. La misma que fue analizada de manera descriptiva y monográfica de información bibliográfica. El cadmio es una sustancia natural presente en la corteza terrestre, que ha adquirido una relevante por ser toxicológica; cuya presencia en algunos cultivos está asociada a la actividad antrópica. Los usos más habituales de este metal son en la industria de la galvanoplastia, la fabricación de baterías y la estabilización de algunos plásticos, aunque el cadmio se ha utilizado en la elaboración de algunos plaguicidas y fertilizantes. Las investigaciones realizadas por diferentes autores reportan el promedio de valores de cadmio en suelo fueron mayores en la Zona Norte (0.20 μg g-1), seguido de la Zona Central (0.08 μg g-1) y Zona Sur (0.00 μg g-1); Región Piura con valores de 0.14 a 1.3 mg.kg-1; y la Región Tumbes, el rango promedio de concentración de cadmio en suelos es de 0.43 a 0.78 mg.kg-1 Luego para se ha encontrado cadmio (Cd) en suelos de Huánuco y Ucayali, que corresponde a la Zona Centro del estudio cuyos valores de cadmio promedio fueron de 0.53 μg g-1 y considera a estos de bajo contenido; Tarapoto 8.2 μg .planta-1; Ucayali 0.21 mg.kg-1; en suelo y Bagua 0.411 mg.kg.-1. Asimismo, el contenido de cadmio (Cd.) tiene una secuencia en la planta de cacao es: raíz> tallos> hojas> almendras. Entre tanto, las fuentes de fertilizantes fosforados contienen cadmio y se debe tener en cuenta en las actividades de mitigación de cadmio. Por ello, se recomienda desarrollar investigación sobre la profundidad efectiva de raíz del cultivo de cacaotero a fin de optimizar el recurso suelo por sus propiedades físicas, químicas, mineralógicas y microbiológicas, entre otros temas relacionados a la concentración y medidas eficientes sostenibles de disminución del cadmio.