Factores determinantes en el sector cafetalero del Perú para la exportación de café orgánico hacia el mercado de Estados Unidos durante el periodo 2000 – 2019

Abstract

Este trabajo de investigación busca identificar cuáles son los factores determinantes en la exportación de café orgánico peruano hacia Estados Unidos durante el periodo 2000 – 2019. Para lo cual se hizo una evaluación de los datos referentes al TLC que tiene nuestro país con EE. UU y el tamaño de empresa, donde se muestra el desarrollo que ha generado el poder tener este acuerdo tan beneficioso para las exportaciones dadas. El crecimiento de producción y gracias a esto tener una mejor entrada, fomentando el trabajo y desarrollo de los diversos productores cafetaleros. Por otro lado también se analiza y se detalla el número de las asociaciones y cooperativas cafetaleras que existen en nuestro país y de esta manera establecer si este influye en que las exportaciones de este producto tengan un incremento que día a día se está cotizando mucho a nivel internacional. La metodología usada en esta investigación a través de las diversas fuentes, el cual se establecerá la correlación con estas variables para así poder llegar a concluir que tan beneficioso es usar este tratado y ver los cambios que ha resultado el poder exportar hacia este país, el método a utilizar es del análisis correlacional y un diseño metodológico descriptivo, longitudinal y no experimental, detallado mediante una base de datos obtenidos de diversos artículos e instituciones que brindan información estadística referente al tema tratado tales como SUNAT, ADUNAS, TRADEMAP entre otros. Por último, se hizo la evaluación correspondiente para identificar cuáles son los factores determinantes en la exportación de café orgánico obteniéndose como resultados siendo positivos, según lo analizado las exportaciones crecieron gracias al TLC, de tal manera la participación de una creciente formación de cooperativas impulsó de gran manera al crecimiento de la exportación de café orgánico.

This research work seeks to identify which are the determining factors in the export of Peruvian organic coffee to the United States during the period 2000 - 2019. To this end, an evaluation was made of the data referring to the FTA that our country has with the United States and the size of the company, which shows the development that has been generated by having this agreement so beneficial for the given exports. The growth of production and thanks to this have a better entry, promoting the work and development of the various coffee producers. On the other hand, it also analyzes and details the number of associations and coffee cooperatives that exist in our country and in this way establishes if this influences the increase in exports of this product that day by day is being quoted a lot at an international level. The methodology used in this research through the various sources, which will establish the correlation with these variables in order to conclude how beneficial it is to use this treaty and see the changes that has resulted in the ability to export to this country, the method used is correlational analysis and a descriptive methodological design, longitudinal and nonexperimental, detailed through a database obtained from various articles and institutions that provide statistical information on the subject such as SUNAT, ADUNAS, TRADEMAP among others. Finally, the corresponding evaluation was made to identify which are the determining factors in the export of organic coffee, obtaining positive results. According to what was analyzed, exports grew thanks to NAFTA, in such a way that the participation of a growing formation of cooperatives greatly boosted the growth of organic coffee exports.