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García, M., (2015). Plan de marketing mix para el incremento de ventas del restaurante y juguería Mixturas [Tesis, Universidad Señor de Sipán]. https://hdl.handle.net/20.500.12802/2946
García, M., Plan de marketing mix para el incremento de ventas del restaurante y juguería Mixturas [Tesis]. PE: Universidad Señor de Sipán; 2015. https://hdl.handle.net/20.500.12802/2946
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title = "Plan de marketing mix para el incremento de ventas del restaurante y juguería Mixturas",
author = "García Díaz, María Félix",
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Full metadata record
Otero Gonzáles, Carlos Alberto
García Díaz, María Félix
2017-07-24T17:47:04Z
2017-07-24T17:47:04Z
2015
https://hdl.handle.net/20.500.12802/2946
El objetivo general de esta tesis fue elaborar un plan de Marketing Mix para el incremento de ventas del Mixturas Snack- Restaurant en el distrito de la Victoria.
El tipo de investigación que se ha desarrollado es Descriptiva, y el diseño es No Experimental - Transversal.
Para la recopilación de datos se aplicó una entrevista en profundidad no estructurada dirigida a la administradora, un cuestionario tipo escala de likert dirigida a los comensales y un análisis documental para analizar las ventas. Además se realizó la prueba de fiabilidad de la cual se obtuvo un Alfa de Cronbach de 0.661, a esto se sumó la prueba análisis de experto.
Resultados: Existe un alto porcentaje de clientes insatisfechos en cuanto a la publicidad, promociones, recibimiento que brindan las Azafatas, rapidez en que se toma y sirve su pedido.
La empresa no cuenta con ningún sistema (Software informático) para llevar el control de sus ingresos, costos y control de inventarios. Los implementos de cocina son insuficientes. No se cuenta con un MOF, ni plan de capacitación y entrenamiento, ni código de ética y los salarios de las azafatas son la mitad del SMV. (es_PE)
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Repositorio Institucional - USS (es_PE)
Repositorio Institucional USS (es_PE)
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Ventas (es_PE)
Comensales (es_PE)
Restaurant (es_PE)
Plan de marketing mix para el incremento de ventas del restaurante y juguería Mixturas (es_PE)
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Universidad Señor de Sipán. Facultad de Ciencias Empresariales (es_PE)
Administración (es_PE)
Título Profesional (es_PE)
Licenciado en Administración (es_PE)
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Privada societaria
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