Implementación de 5S para incrementar la eficiencia y eficacia en la entrega de pedidos de la empresa solución EPI y Ferretería S. A. C.

Abstract

El desarrollo del presente informe de suficiencia profesional se realizó en una empresa manufacturera de guantes de cuero para la industria con el objetivo incrementar la eficiencia y eficacia en la entrega pedido de la empresa Soluciones EPI y Ferrería SAC en el periodo 2023 implementando la metodología 5S. Para la implementación de la presente metodología, se realizó un diagnóstico sobre situación actual de la empresa, identificar las causas principales del problema mediante el diagrama analítico del proceso (DAP), estudios de tiempos para definir el tiempo estándar del proceso en estudio, diagrama de Ishikawa, priorización de causas raíz y la herramienta de análisis y soluciones de problemas, 5 porqués. Lo que permitió identificar que las causas del problema identificado las demoras en el proceso de entrega de pedidos tienen relación con el orden, limpieza, estandarización del proceso y una cultura documentaria del área de almacén entre otras causas. Se realizo una evaluación de las herramientas de ingeniería para la elección adecuada, dando lugar a la propuesta de utilizar la metodología 5s para la solución. Luego de identificar las causas y decidir la herramienta idónea se planifico la implementación de la herramienta en 4 fases: preparación, ejecución y seguimiento y control. El resultado principal fue que para el periodo abril a octubre del 2023 la eficacia del proceso de entrega de pedidos incremento en un 43.2% respecto al segundo semestre del 2022, obteniendo solo el 20.8% de pedidos entregados fuera de plazo. Además, la eficiencia incremento en un 25% en el periodo de abril a setiembre 2023 en comparación al segundo semestre del año 2022, por último, los retrasos en días ya no superan los 2.33 días que se presentaba antes de la implementación, ahora se muestra una mejora y los días de atraso es a lo mucho 1.17 días al mes de la fecha pactada con el cliente.

El trabajo evidencia conocimiento y habilidades de ingeniería por los autores para el desarrollo de la mejora, capacidad de análisis y resolución de problemas.