Bibliographic citations
Alfaro, A., (2020). Estandarización de los procesos de mix y batido para mejorar la eficiencia de una planta de producción de helados [Tesis, Universidad Nacional Mayor de San Marcos]. https://hdl.handle.net/20.500.12672/14493
Alfaro, A., Estandarización de los procesos de mix y batido para mejorar la eficiencia de una planta de producción de helados [Tesis]. PE: Universidad Nacional Mayor de San Marcos; 2020. https://hdl.handle.net/20.500.12672/14493
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title = "Estandarización de los procesos de mix y batido para mejorar la eficiencia de una planta de producción de helados",
author = "Alfaro Pacheco, André Gianfranco",
publisher = "Universidad Nacional Mayor de San Marcos",
year = "2020"
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