Title: Estudio fitoquímico del aceite esencial de la Aloysia aloysioides Loes & Moldenke y su evaluación de la actividad antibacteriana y antifúngica
Advisor(s): Castro Mandujano, Olivio Nino
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.04.01
Issue Date: 2021
Institution: Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Abstract: El presente trabajo de investigación describe el estudio fitoquímico del extracto
etanólico Aloysia aloysioides Loes & Moldenke, la extracción de aceite esencial y la
identificación de los metabolitos secundarios presentes, validará su actividad antibacteriana.
La muestra fue recolectada en el distrito de Tintay, provincia de Aymaraes, en el
departamento de Apurímac. De la muestra fresca 673.84 gramos y se realizó la extracción el
aceite esencial por destilación por arrastre con vapor de un rendimiento del 0.38% de aceite
esencial, el análisis físico y químico del aceite esencial muestra un líquido de color
ligeramente amarillo, olor aromático, sabor ligeramente dulce, soluble en etanol absoluto
ACS al 96% (insoluble en cloroformo y hexano), con índice de refracción de 1.4799, una
densidad de 0.8525 g/mL y un pH cercano a 5. El extracto etanólico fue obtenido a partir 623
gramos de muestra pulverizada, esta incluye las hojas y ramas, se colocaron en 3 litros de
etanol al 96%, se realizó una marcha fitoquímica la cual evidencio la presencia polifenoles
como taninos y cumarinas.
De la Espectroscopía infrarroja (IR) se muestra que el aceite esencial de Aloysia
aloysioides Loes & Moldenke, presenta moléculas en su composición corresponden a
estructuras con grupos funcionales: isopropil, metil, metilenos, y carbonilos, los cuales son
característicos, aromáticos, compuestos cíclicos, de alcoholes, cetonas y ésteres.
Luego, se identificó sus componentes del aceite esencial por un análisis
cromatográfica CG-MS, donde los principales componentes del aceite esencial identificados fueron: β-Cariofileno (10.88 %), limonelo (9.9 %), p-cimeno (7,22%), Oxido de cariofileno
(5.98 %), Nerolidol (4.96 %) y α-humuleno (4.92 %), Finalmente, se realizò ensayos donde
se evaluò la actividad antibacteriana individualmente contra Staphylococcus aureus,
Escherichia Coli, Candida albicans y Pseudomonas aeruginosa utilizando métodos de
difusión en disco de agar y dilución en agar, mostrando actividad contra Staphylococcus
aureus con la formación halo de inhibición de 19 mm un valor aceptable y relativamente
cercano al del reportado con la gentamicina.
Discipline: Química
Grade or title grantor: Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Química e Ingeniería Química. Escuela Profesional de Química
Grade or title: Química
Juror: López Gabriel, José Luis; Huamán Malla, Juana María
Register date: 5-Jan-2022