Citas bibligráficas
Huamán, M., Moran, N. (2016). Descripción de la empleabilidad de verduras, frutas y aceite utilizados en el desarrollo del mise en place en resturantes ubicados dentro de hoteles 5 estrellas [Tesis, Universidad San Ignacio de Loyola]. https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/2443
Huamán, M., Moran, N. Descripción de la empleabilidad de verduras, frutas y aceite utilizados en el desarrollo del mise en place en resturantes ubicados dentro de hoteles 5 estrellas [Tesis]. PE: Universidad San Ignacio de Loyola; 2016. https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/2443
@misc{renati/449161,
title = "Descripción de la empleabilidad de verduras, frutas y aceite utilizados en el desarrollo del mise en place en resturantes ubicados dentro de hoteles 5 estrellas",
author = "Moran Dioses, Nancy Elizabeth",
publisher = "Universidad San Ignacio de Loyola",
year = "2016"
}
Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons