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Title: La importancia de la sostenibilidad ambiental en los alojamientos
Advisor(s): Regalado Chamorro, Mónica Elizabeth
OCDE field: http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.00.00; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Issue Date: 30-Nov-2022
Institution: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Abstract: En los últimos años el sector hotelero generó una importante diferenciación entre los alojamientos debido al ámbito de sostenibilidad. La sostenibilidad es un punto clave no solo para poder predominar en la sociedad, sino que también afecta en el ámbito social y económico. Del mismo modo, se evidencia que el turismo es parte esencial para que los alojamientos se vuelvan sostenibles con el medio ambiente, debido a que las distintas costumbres y conductas de consumo que tienen los clientes/consumidores potenciales de los alojamientos, advierte e informa sobre cómo la sostenibilidad es predominante e importante en esta nueva generación. Por tal motivo, el presente trabajo de investigación tiene como objetivo principal ejecutar un análisis adecuado sobre cómo podemos aplicar los criterios de sostenibilidad ambiental y su relación con los alojamientos, logrando de esta forma una interacción positiva con los clientes/consumidores del sector hotelero, del mismo modo, en el presente trabajo se integrarán ambos criterios para que se logre disponer de un análisis completo sobre el tema. El método que ha sido utilizado es el de revisión de literatura que incluye un enfoque integrador, se realizó un estudio completo de la literatura académica en el lenguaje español e inglés con el punto de poder tener distintos argumentos sobre los criterios de estudio, utilizando fuentes de los últimos 10 años, entre el 2012 y 2022.

In recent years, the hospitality sector has generated an important differentiation between accommodations due to the scope of sustainability. Sustainability is a key point not only to be able to predominate in society, but also affects the social and economic field. In the same way, it is evident that tourism is an essential part for accommodations to become sustainable with the environment, because the different customs and consumption behaviors that potential clients / consumers of accommodation have, warns and informs about how sustainability is predominant and important in this new generation. For this reason, the main objective of this research work is to execute an adequate analysis on how we can apply the criteria of environmental sustainability and its relationship with accommodations, thus achieving a positive interaction with customers / consumers in the hotel sector, in the same way, in this work both criteria will be integrated so that a complete analysis on the subject is achieved. The method that has been used is that of literature review that includes an integrative approach, a complete study of the academic literature in the Spanish and English language was carried out with the point of being able to have different arguments about the study criteria, using sources from the last 10 years, between 2012 and 2022.
Discipline: Hotelería y Administración
Grade or title grantor: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). Facultad de Administración en Hotelería y Turismo
Grade or title: Bachiller en Hoteleria y Administración
Register date: 16-Mar-2023



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