Factores que impulsaron el proceso de Internacionalización de las cadenas hoteleras extranjeras en Lima Metropolitana y Cusco durante el periodo del 2013 al 2019

Abstract

El Perú en los últimos años ha tenido un incremento en la oferta hotelera. Las categorías de tres, cuatro y cinco estrellas entre los años 2013 y 2018 elevaron su número de 769 a 1170 establecimientos, respectivamente. La presente investigación tiene como objetivo identificar si los factores específicos del país, los factores estructurales de la firma, y los factores estratégicos y de control impulsaron el proceso de Internacionalización de las cadenas hoteleras extranjeras en Lima Metropolitana y Cusco durante el periodo 2013 al 2019.

En el primer capítulo, se planteó el marco teórico donde se detallaron los antecedentes epistemológicos. Para ello, se utilizaron recursos de investigación como: Ebsco, Jstor Kopernio, Proquest y Scopus. También, se consultaron repositorios académicos de universidades nacionales; de los cuales, 17 formaron parte de los antecedentes internacionales y 4 como antecedentes nacionales.

En el tercer capítulo, se detalló la metodología de la investigación y se utilizó un enfoque cuantitativo no experimental. Se realizaron 33 encuestas a colaboradores de 20 marcas de hoteles, que pertenecen a 10 cadenas hoteleras extranjeras. Dicha información se procesó mediante el Software SPSS y se analizó mediante el modelo de correlación de Spearman.

Finalmente, se presentaron las conclusiones y recomendaciones de la investigación donde se logró validar la hipótesis general. De este modo, se visualizó que en la encuesta un 64% está totalmente de acuerdo que uno de los factores que influye en la expansión de las cadenas hoteleras extranjeras es la estabilidad económica del país. Además, se recomendó para futuros estudios realizar una investigación cualitativa para tener otra perspectiva del sector.

Peru in recent years has had an increase in hotel supply. The three, four and five star categories between 2013 and 2018 increased their number from 769 to 1170 establishments, respectively. The objective of this research is to identify if the specific factors of the country, the structural factors of the firm, and the strategic and control factors drove the process of Internationalization of foreign hotel chains in Metropolitan Lima and Cusco during the period 2013 to 2019.

In the first chapter, the theoretical framework was presented where the epistemological antecedents were detailed. For this, were used research resources such us: Ebsco, Jstor Kopernio, Proquest and Scopus. Also, academic repositories of national universities were consulted; of which, 17 were part of the international background and 4 as national background.

In the third chapter, the research methodology is detailed and a non-experimental quantitative approach is analyzed. Were carried 33 surveys out with collaborators of 20 hotel brands, which belong to 10 foreign hotel chains. This information was processed using the SPSS software and analyzed using the Spearman correlation model.

Finally, the research conclusions and recommendations are presented where the general hypotheses are validated. Thereby, it is seen in the survey that 64% fully agree that one of the factors that influence the expansion of foreign hotel chains is the country's economic stability. In addition, qualitative research is recommended for future studies to have another perspective of the sector.