Citas bibligráficas
Sanchez, T., Uculmana, C. (2022). Evaluación del efecto del escaldado y secado convectivo del nivel proteico de las hojas de remolacha (Beta Vulgaris) para su aplicación en galletas [Universidad Nacional del Callao]. https://hdl.handle.net/20.500.12952/7377
Sanchez, T., Uculmana, C. Evaluación del efecto del escaldado y secado convectivo del nivel proteico de las hojas de remolacha (Beta Vulgaris) para su aplicación en galletas []. PE: Universidad Nacional del Callao; 2022. https://hdl.handle.net/20.500.12952/7377
@misc{renati/342622,
title = "Evaluación del efecto del escaldado y secado convectivo del nivel proteico de las hojas de remolacha (Beta Vulgaris) para su aplicación en galletas",
author = "Uculmana Navarro, Cesar Gian Marco",
publisher = "Universidad Nacional del Callao",
year = "2022"
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