Implementación de un sistema de costos en la pizzería El Delicioso

Abstract

La investigación presente tiene como principal objetivo de ejecutar un plan de costos sustentando la elaboración de pizzas, cuyos resultados se darán en la pizzería “El Delicioso” implicando en el mejoramiento de la producción, presentando que el ente no cuenta con este sistema lo cual brinda un apto control de gastos, la empresa no tiene conocimiento de este mismo y conlleva una elaboración no óptima del producto. Con la información recolectada del ente, se emplea una técnica que ofrece un aumento de venta obteniendo mejor calidad-precio para la empresa, se conoce que el producto estrella es las pizzas de alta clase gastronómica que se encuentran en diversos precios y tamaños, teniendo personal calificado se hace notar, lo que nos permite ganar clientes habitual. La técnica que se utilizara al momento de efectuar todas las actividades de producción será en un plan de costos, de esta forma el costo de producción nos brindara la identificación de todo los ingredientes e implementos que se maneja durante la realización del producto final (pizzas).