Estrategias de branding para impulsar las ventas en restaurante La Buena Cuchara de Piura, año 2022

Abstract

La presente investigación tiene como objetivo principal, diseñar estrategias de branding para impulsar las ventas en el Restaurante La Buena Cuchara de Piura, año 2022. La metodología utilizada fue aplicada, cuantitativa, no experimental, transversal y descriptiva. La población estuvo conformada por 978 clientes promedios atendidos mensualmente y la muestra estuvo conformada por 276 encuestas, que fue determinado a través de un muestreo de tipo probabilístico aleatorio simple. Para lo cual se empleó como instrumento el cuestionario, los resultados demostraron que el diseño del logotipo no fue muy atractivo, de igual modo con el nombre y colores que no fue muy visible, pocas veces en la que se encuentran identificado con la marca, debido a la falta de presencia en los canales masivos. Del mismo modo no siempre se sienten representados por el valor que le transmite, siendo la marca en ocasiones que le transmite una experiencia de confort y preferencia que afectado en las ventas producto de la necesidad de un servicio personalizado y sobre todo que solucione sus diferentes quejas o reclamos. Se concluyó que la propuesta de estrategias de branding permitirá mejorar las ventas del restaurante.