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Title: Manejo integrado de plagas y enfermedades en el cultivo de fresa (fragaria vesca l.) En la provincia de Barranca, región Lima
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.06
Issue Date: 5-Apr-2024
Institution: Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo
Abstract: El punto de partida para implementar un programa de manejo integrado de plagas es el monitoreo del cultivo, establecer un plan para las evaluaciones fitosanitario, registrar los datos obtenidos y alimentar una base de datos, el resultado nos reflejará el estado sanitario de nuestro cultivo. Para ello, es imprescindible identificar, reconocer lo síntomas y signos de las enfermedades, así como la morfología, biología y comportamiento de las plagas presentes en el cultivo. Una vez identificada la plaga o enfermedad presente, se realiza el registro fitosanitario de las evaluaciones, se procede a tomar medidas de control, en caso que el porcentaje de daño o infestación pasen los umbrales de acción y daño económico. En el cultivo de fresa se tienen plagas claves como arañita roja, acaro del ciclamen, trips y chinches. Estos ácaros e insectos producen daños irreversibles en el fruto, por ello es importante tomar medidas preventivas y de control. Entre las principales enfermedades que afectan al cultivo de fresa tenemos la pudrición gris y al oídio. El presente informe de suficiencia profesional abarca las estrategias de manejo integrado de plagas y enfermedades en el cultivo de fresa en la zona de Barranca, basadas en la experiencia profesional adquirida durante los años 2017, 2018 y 2022, como evaluadora fitosanitaria en las empresas Frozen foods SAC y Del Ande Alimentos SAC. Durante las campañas de fresa, se registró y evaluó la presencia de plagas y enfermedades, se aplicó una serie de medidas de control no químicas, para garantizar un cultivo libre de residuos. Estas medidas permitieron cumplir los estándares de calidad del mercado y con los límites máximos de residuos (LMR) exigidos por los mercados internacionales de Estados Unidos, Europa y Corea. Además, el informe destaca la importancia del manejo integrado de plagas y enfermedades en el cultivo de fresa y muestra cómo su implementación puede contribuir a un cultivo más sostenible y saludable, tanto para los agricultores como para los consumidores finales.
Discipline: Ingeniería Agronómica
Grade or title grantor: Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ciencias Agrarias
Grade or title: Ingeniera Agrónomo
Juror: Vásquez Cruz, Walter Juan; Soria Albinagorta, Sandra Elizabeth; Pajuelo Roldán, Clay Eusterio
Register date: 5-Jan-2025



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