ANALISIS DEL SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD EN LAS EMPRESAS EXPORTADORAS DE QUINUA DE LIMA, 2015

Abstract

La presente investigación se elaboró con la finalidad de conocer el Sistema de Gestión de Calidad empleado en las empresas exportadoras de Quinua, teniendo como objetivo central diagnosticar la situación actual del Sistema de Gestión de Calidad en las empresas exportadoras de Quinua, así mismo, de identificar el desarrollo del propósito del sistema en la empresa, el desarrollo del liderazgo, la cooperación, el entrenamiento y educación de los trabajadores, y el mejoramiento de procesos. La metodología aplicada en esta investigación es de tipo descriptivo y diseño no experimental. Se obtuvo una población de 38 empresas exportadoras de Quinua situadas en Lima, a las cuales se les aplico la fórmula de k Jersey y Morgan la cual se obtuvo una muestra de 34 empresas. Para el acopio de información se utilizó un cuestionario con 33 ítems asociadas a las cinco dimensiones desarrolladas. Los datos obtenidos se procesaron bajo el Software SPSS 22, el cual facilito el análisis de nuestro instrumento, cuyo resultado mostro que las empresas en estudio poseen un mal sistema de gestión de calidad. Es por ello, que se recomienda fortalecer los puntos primordiales como el Manual de Calidad y el empleo de recurso para el mejoramiento de la empresa en el mercado internacional.