Browsing by Academic program Acuicultura e Industrias Pesqueras

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Universidad Nacional Agraria La Molina
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Elaboración de ahumado en frío a partir de filete de paiche (Arapaima gigas) / Luján Tantarico, David Ernesto / Asesorado por Roldán Acero, David Julián; Omote Sibina, Juan Rodolfo / 2019
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