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info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Asesorado por Glorio Paulet, Patricia; Hidalgo Vidal, Alyssa Mariel
2020
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Velezmoro Sánchez, Carmen Eloisa; Gómez Pando, Luz Rayda
2002
Universidad Nacional Agraria La Molina
Mutantes; Chenopodium quinoa; Contenido proteico; Azida sódica; Espectroscopia infrarroja; Valor nutritivo; Composición química; Contenido de humedad; Propiedades fisicoquímicas; Propiedades organolépticas; Normalización; Modelos matemáticos; Modelos de simulación; Experimentación en laboratorio; Evaluación; Perú; Espectroscopia infrarrojo cercano
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Elías Peñafiel, Carlos César Augusto; Delgado Soriano, Víctor Daniel
2019
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Malpartida Yapias, Rafael Julián
2014
Universidad Nacional de Huancavelica
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Vásquez Quispesivana, Wilfredo Lorenzo; Vergara Rubín, Víctor Jesús
2022
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Pascual Chagman, Gloria Jesús
2018
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
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2014
Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa